SARIRASA #12 - KERRIE 100g

Boemboe kerrie is gemakkelijk snel te gebruiken om een heerlijk kerrie (curcuma) gerecht op tafel te zetten. 

Lekker! Indonesisch kerriegerecht met vlees en aardappelen. Fruit de inhoud vvan het zakje aan in 2 eetlepels olie. Voeg vervolgens twee en half kopje water, 400 gr. in stukjes gesneden rund-, varkens- of kippenvlees en 150 gr. gekookte aardappelen toe. Laat het geheel gaar sudderen en tot de gewenste dikte indampen. Naar wens kan 1/4 blok santen tijdens het opkoken worden toegevoegd. Smaakindicatie: kruidig.

Fruit de Sarirasa boemboe eerst in een pan met twee eetlepels olie. Tijdens het bakken van de kruidenmassa komen de geuren vrij en wordt de smaak versterkt. Door toevoeging van vlees, vis, eieren, tahu, tempeh en/of groenten trekken de kruiden in het gerecht en met toevoeging van water en/of santen (cocos) krijgt ieder gerecht de juiste heerlijke smaak.

Tip: wanneer u van pittig houdt, gebruik dan bij de maaltijd een beetje van één van onze Flowerbrand sambals.

Merk

Inhoud en gewicht

100 gram

Ingrediënten

water, uien, zout, gemalen rode chilipepers, suiker, koriander, gember, paprika, komijn, curcuma, knoflook, natuurlijk aroma, witte peper, voedingszuren (E330, E270), conserveermiddelen (E260, E202, E211).