De Japanse keuken: Een keuken waar je u tegen zegt.
Japan, het land van sushi, ramen en tempura, staat bekend om de heerlijke gerechten die je smaakpapillen laten dansen. Van de chique restaurants tot gezellige straatkraampjes, de Japanse keuken heeft voor iedereen wel wat. Wil je meer weten over deze bijzondere keuken? Lees dan vooral verder.
Sushi, met verse vis, plakrijst en zeewier, is het bekendste gerecht dat voortkomt uit de Japanse keuken. Het kan in allerlei verschillende vormen worden geserveerd, zoals de traditionele sushirollen, nigiri en zelfs sashimi. Elke hap is een feest voor je smaakpapillen.
Ramen noedels zijn veel meer dan alleen kruiden en heet water. Het is een samenspel van allerlei verschillende smaken en texturen die zorgen voor een ware eetervaring.
Tempura is een knapperig gefrituurd snack bestaande uit vis, groenten of schaaldieren. Het dunne laagje beslag geeft het die karakteristieke en lekkere textuur. Meng dit met een saus naar keuze en je hebt een heerlijke en eenvoudige snack.
Japan staat bekend om zijn levendige streetfoodmarkten, zoals de Tsukiji Fish Market in Tokio, de Okage Yokocho in Mie en het Tennoji District in Osaka. Dit zijn de gerechten die je echt MOET proberen.
Op het eerste gezicht kan het er vreemd uitzien maar ikayaki, oftewel gegrilde inktvis gemarineerd in sojasaus, is een van de meest karakteristieke snacks die te vinden is op de streetfoodmarkten van Japan.
Taiyaki is het bewijs dat schijn bedriegt; deze visvormige snack is gemaakt van zoet deeg en gevuld met rode bonenpasta, custard, chocolade, kaas of matcha.
Dango is gemaakt van rijstbloem gemengd met uruchi-rijstmeel en kleefrijstmeel. Dango kan het hele jaar door gegeten worden. Er zijn echter speciale varianten die alleen op bepaalde momenten gegeten worden.
Er valt nog veel meer te ontdekken
Of je nu een liefhebber bent van sushi, ramen, tempura of de vele andere heerlijkheden die de Japanse keuken te bieden heeft. Één ding is zeker: het is een culinair avontuur dat je smaakpapillen keer op keer zal verrassen. Dus waar wacht je nog op? Duik in de wereld van de Japanse keuken en laat je betoveren door de rijke smaken, texturen en tradities die deze keuken zo uniek maakt. Geniet van elke hap en laat je meevoeren op een reis vol smaakvolle ontdekkingen.
Wil je op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, recepten en tips over de Japanse of een andere keuken? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief!
De grote drie
Sushi, met verse vis, plakrijst en zeewier, is het bekendste gerecht dat voortkomt uit de Japanse keuken. Het kan in allerlei verschillende vormen worden geserveerd, zoals de traditionele sushirollen, nigiri en zelfs sashimi. Elke hap is een feest voor je smaakpapillen.
Ramen noedels zijn veel meer dan alleen kruiden en heet water. Het is een samenspel van allerlei verschillende smaken en texturen die zorgen voor een ware eetervaring.
Tempura is een knapperig gefrituurd snack bestaande uit vis, groenten of schaaldieren. Het dunne laagje beslag geeft het die karakteristieke en lekkere textuur. Meng dit met een saus naar keuze en je hebt een heerlijke en eenvoudige snack.
Streetfood sensaties
Japan staat bekend om zijn levendige streetfoodmarkten, zoals de Tsukiji Fish Market in Tokio, de Okage Yokocho in Mie en het Tennoji District in Osaka. Dit zijn de gerechten die je echt MOET proberen.
Op het eerste gezicht kan het er vreemd uitzien maar ikayaki, oftewel gegrilde inktvis gemarineerd in sojasaus, is een van de meest karakteristieke snacks die te vinden is op de streetfoodmarkten van Japan.
Taiyaki is het bewijs dat schijn bedriegt; deze visvormige snack is gemaakt van zoet deeg en gevuld met rode bonenpasta, custard, chocolade, kaas of matcha.
Dango is gemaakt van rijstbloem gemengd met uruchi-rijstmeel en kleefrijstmeel. Dango kan het hele jaar door gegeten worden. Er zijn echter speciale varianten die alleen op bepaalde momenten gegeten worden.
Er valt nog veel meer te ontdekken
Of je nu een liefhebber bent van sushi, ramen, tempura of de vele andere heerlijkheden die de Japanse keuken te bieden heeft. Één ding is zeker: het is een culinair avontuur dat je smaakpapillen keer op keer zal verrassen. Dus waar wacht je nog op? Duik in de wereld van de Japanse keuken en laat je betoveren door de rijke smaken, texturen en tradities die deze keuken zo uniek maakt. Geniet van elke hap en laat je meevoeren op een reis vol smaakvolle ontdekkingen.
Wil je op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, recepten en tips over de Japanse of een andere keuken? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief!
