TOKIO AZIA - GEMBERWORTEL GEMALEN 500GR

Gember gemalen – Gemberpoeder is de gedroogde, gemalen gemberwortel van de gemberplant Zingiber officinale. Het behoort tot dezelfde familie als kurkuma In Azië noemt men het djahé. De gemberplant komt van oorsprong uit Azië, maar groeit ook goed in andere delen van de wereld. Vooral in India, Japan en China teelt en gebruikt men de plant op grote schaal. Gember, in gedroogde en verse vorm, gebruikt men veel in curry gerechten en chutney, Japanse sushi en de bekende Chinese zoetzure sauzen. In de westerse keuken gebruiken we het veel voor zoete lekkernijen, zoals speculaas, koekjes, ontbijt- en gemberkoek. Gember is zowel een hartige als een zoete smaakmaker en combineert goed bij alle soorten vlees en gevogelte, maar ook bij fruit, zoals banaan en appel.


Gewicht
500 gram